人体必需营养素竟然是它?不仅是健身必备,这5类人更适合吃!蛋白粉应该是最普遍、最常见的膳食营养补充剂之一了,虽然很多人都听说过它,但却不一定够了解。 现在谷谷就带大家一起深入了解一下这位营养界的“明星”。 什么是蛋白粉? 蛋白粉,就是粉末状的蛋白质产品。 蛋白质是人体必需的七大营养素之一,三大主要的供能物质之一,是一切生命的物质基础。 此外蛋白质还与例如促进生长发育、供给能量、增强免疫力等,各种形式的生命活动和生理功能紧密相连。 加上现在人生活习惯多数不规律,或是已出现营养不良,或因疾病导致蛋白质需要量增加等情况下,蛋白粉就可作为一种有益的营养补充。 蛋白粉的作用和功效 1、补充蛋白质 蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源; 摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。 2、促进新陈代谢 帮助身体制造新的组织,修补细胞与建造组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢。 3、补充营养 无论是大脑、脏腑,还是肌肉、骨骼、抑或是血液,它们的构成都富含蛋白质,而它们每天都需要代谢、更新...... 而蛋白粉作为优质的蛋白质来源,可为人体组织细胞的形成提供基本原料。 4、促进发育 儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞等 服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质,帮助宝宝正常发育成长。 哪些人需要蛋白粉? 如何合理地补充蛋白粉来保证蛋白质的充足摄入?哪些人需要蛋白粉呢? 慢性病三高人群 对于长期患病的病人,可能由于药物和饮食失衡导致蛋白质缺乏,尤其是消化不良,难以从饮食中补充蛋白质的,在这个时候就需要搭配蛋白粉。 健身增肌人群 一方面, 运动时会消耗蛋白质,分解肌肉蛋白,蛋白粉尤其是乳清蛋白中含有丰富的支链氨基酸,具有阻止肌肉分解,促进肌肉合成的功效。 需要注意的是蛋白粉增肌的效果必须配合运动,单纯的服用蛋白粉不能促进肌肉的生长。 素食主义者/偏(素)食者 受素食者膳食模式的影响,其蛋白质摄入量相对较低,特别是不摄入任何动物性食品(包括鸡蛋、牛奶)的严格素食者蛋白质摄入缺乏现象更为严重。 因此素食者可以适当食用蛋白粉弥补膳食蛋白质摄入的不足,满足其每日需要量,从而避免一系列健康不利影响的发生。 术后病人 术后的伤口愈合和增强抵抗力的需求,会导致术后病人对蛋白质的需求量比平时增加; 病人需要从流质和半流质饮食开始逐步发展为正常的饮食,此时可以考虑适量补充蛋白粉。 注意:由于不同手术的禁忌不同等原因,最好在医生指导下补充。 老年人 与中青年人(18-64岁)相比,老年人对蛋白质的需要量并没有减少; 但由于身体机能不同程度的衰退,在消化、吸收与利用蛋白质的能力上开始下降; 所以摄入容易消化的优质蛋白成为老年人身体所需关键。 此外,对于一些因生活压力大节奏快、饮食作息不定的人群,也常常容易出现蛋白质摄入的质量或数量过低,导致自身抵抗力变差、易疲惫等症状,也可以适量服用蛋白粉作为蛋白质的补充哦~ ——END—— |